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永远的长命菜

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发表于 2005-11-25 22:45:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
永远的长命菜
  

    小的时候,总是喜欢看母亲用鲜嫩的芥菜制作咸菜。洗切,凉晒,压酵,入瓮……一道道的工序,在我眼里都很新鲜。未制作成的咸菜,味道涩涩辣辣的,母亲也可以用来解我的嘴馋,我是天生的喜欢这咸菜。家乡人还称咸菜为“菜咸”。单就语法上就可以看出此菜在自给自足的农家生活中的地位了。青黄不接的季节,我家的饭桌上就只是‘炒菜咸’和‘菜咸汤’。遇到感冒发烧没了食欲,母亲就给我吃“菜咸饭”。就连走亲戚,一小瓮的菜咸也是家里仅能拿出的最好的礼物了。
  
  那一年我家要制作的菜咸特别的多。凉晒过的芥菜,母亲都麻利地切成细长的线样。看着那一排排整齐的曲线,我问母亲:“妈妈,今年怎么不做菜咸米(切成粒状)全部做成菜咸丈呢?”母亲附着我的耳朵说:“这是你奶奶的长命菜,做了长长的长命菜,奶奶就会更长命的,咱村里有老人的人家都有做的。奶奶如果不在了,全村的人都会来吃长命饭,还要带走这长命菜呢!老人越是长命,越多人来吃。小孩子吃了可以象奶奶一样长命的”
  

     我听了只觉得好奇:“妈妈,你也吃过长命菜吗?”母亲的脸上充满了幸福:“我们那年代哪有呀,芥菜叶都没吃着,哪能和今天比!”我动情地说:“妈妈,我也要给你做好多的长命菜。”母亲就用手指拍着我的脑门:“傻仔,我还年轻呢……!”
  
  又一年芥菜收获的季节,母亲却倒下了。还执意不就医,族人帮助筹钱送往县人民医院,诊断是胸膜炎晚期,很难医治了.试着问医生说是不是所谓的癌症.医生居然说:“很不好说,这样理解也可以。”我的眼前顿时黑成一片,从情感意识里,我不惮以最坏里想她的病,但理智告诉我,要不得已地接受这无情的事实了,听说弥猴桃的根能医治此病,我于是踏遍山野,赶赴他乡挖到了大框的弥猴桃根,母亲很配合,大碗酸涩的树根汤一口气就往肚子里灌。可是我们的真诚没有感动上苍,母亲的病情还是往恶里急转,往后就下不了床,往后就听到了难忍疼痛的呻吟声,再往后就不进食了。

  一日母亲把我叫到床前说:“ 我没几天了……再过几天……你锁好门……到外面闯去……老屋的几瓮长命菜……也别忘了翻新……”看到母亲强挤的一丝笑容,我憋住悲痛点点头,强忍的泪水让我无法用声音回答她。她说口腔很淡,叫我拿一根菜咸放嘴里,没想到这根菜咸就成了她最后的进食了。接下来挨过的十余天,我只判断着她呻吟声的急促和缓和,有规律地把她扶起或躺下,听着那揪心的呻吟声,我心里只默默祈祷:让我母亲早日逝去吧,如此折磨如此疼痛不应太久……

  我的母亲终于走了。白发送黑发,凄惨一片。其时我已无泪可流,生和死的概念在我的眼中变得模糊。历经两年多的病体折磨,我已从她灰晦的眼神中读出另一种含义。对于她,生已不再可欲,死也不再可悲!那呼吸停顿的一俄顷,只是她解化实体的存在,换取亘古的安祥。我想,活人的哭丧,对于死者而言,已不再重要;死者对于活人,又怎样呢?“亲戚或余悲,他人亦已歌,死去何足道,托体同山阿”罢了;好在死对于死者,已经是种实实在在的解脱。

  多年来,铭留在我心中的母亲,像是一直都活着。她的匆匆离去,只不过是她小的时候没有吃过长命菜而已!我也不曾忘却对于她的怀念。每每念潮袭来,情郁于中,只有面对苍穹,向冥冥中的母亲诉上一句:“妈妈,儿这一生多想为你做一回长命菜呀!”
  
    

[ 本帖最后由 无衣 于 2007-6-14 09:12 编辑 ]
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发表于 2006-3-14 12:34:36 | 只看该作者
看着看着我也忍不住眼睛红红的了。。。
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 楼主| 发表于 2006-3-14 20:41:40 | 只看该作者
<>感谢海沙女士阅读,本文内容属实,是我思念母亲时自己经常翻读的~~</P>
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发表于 2006-4-2 22:15:16 | 只看该作者
好感人啊....
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发表于 2006-5-18 10:54:33 | 只看该作者
再读了一遍写的很朴实,很感人,
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发表于 2006-5-20 08:53:06 | 只看该作者
我还不晓得有长命菜这种说法,文章很感人!
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发表于 2006-5-21 11:34:45 | 只看该作者
<>很想知道,这长命菜味道怎样/</P>
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 楼主| 发表于 2006-5-21 20:31:01 | 只看该作者
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小寒</I>在2006-5-21 11:34:45的发言:</B><BR>
<>很想知道,这长命菜味道怎样/</P></DIV>
<>告诉小寒,长命菜是蛮讲话叫法,是专为长命老人过世用的,一般都陈了几年,味道比普通咸菜醇多了,用长命菜当茶叶沏茶样品尝,味道也是很特别呢~~</P>
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发表于 2006-7-17 15:28:52 | 只看该作者
到了外边生活,经常怀念这菜咸的味道.太顺的咸菜较其他地方是独具风味的,味道特别香浓.无衣说的长命菜估计比普通的咸菜存放时间更长,味道更醇了.想着这味道,都流口水了..
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 楼主| 发表于 2006-7-17 23:29:23 | 只看该作者
最新发现,还傻MM最会翻旧贴了,难得!
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发表于 2006-9-12 13:50:56 | 只看该作者
<span style="FONT-SIZE: 32pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312; mso-ascii-font-family: 宋体; mso-fareast-font-family: 楷体_GB2312; mso-hansi-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;"><font size="3">像树木花草一样,谁能没有一个根呢?若能忘掉故乡,忘掉亲人,忘掉童年,此生又有何意义。</font></span><span style="FONT-SIZE: 32pt; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312; mso-ascii-font-family: 宋体; mso-fareast-font-family: 楷体_GB2312; mso-hansi-font-family: &quot;Times New Roman&quot;;">
        </span><div style="mso-margin-left-alt: 216; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: &quot;100 50 0&quot;;"></div>
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 楼主| 发表于 2007-6-14 12:54:37 | 只看该作者
收集到自己的个人空间,顺便顶顶自己的帖子...
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发表于 2007-6-14 19:50:14 | 只看该作者
看着看着眼睛就湿润了,这也是真的!
越来越喜欢阅读无衣的文字了,语言朴实,感情真挚,贴近生活,无衣可以好好整理你的文字,出书的话我一定第一个购买!
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 楼主| 发表于 2007-6-15 12:44:50 | 只看该作者

回复 #13 大笨钟 的帖子

码了几篇豆腐渣文字,有你等欣赏很是知足了,五十年后再考虑把它们变成铅字,哈哈...
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发表于 2007-6-20 09:13:09 | 只看该作者
好文章啊
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 楼主| 发表于 2007-6-20 15:47:37 | 只看该作者
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发表于 2007-6-20 18:12:59 | 只看该作者
呵呵,出作品的话到时我赞助!
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 楼主| 发表于 2007-6-21 10:27:24 | 只看该作者
原帖由 oohaha 于 2007-6-20 18:12 发表
呵呵,出作品的话到时我赞助!

在此 谢过
19#
发表于 2007-6-24 12:35:48 | 只看该作者
我的眼睛沙沙的啊!!
20#
发表于 2007-6-24 23:46:41 | 只看该作者
呵呵,希望无衣多给我分享这样的美文,我们都需要经常被感动!被真情感动!
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