百家宴明天盛大开幕 记者昨日五地探营

大笨钟

www.ts.gov.cn 泰顺网新闻网　发布于：2011年2月16日

2011年泰顺百家宴将于明天正式拉开帷幕。我县共有5个乡镇设点举办百家宴活动，分别是三魁镇、雅阳镇、西洋镇、洲岭乡、雪溪乡。作为每年正月十五的一场民俗盛宴，近年来，我县百家宴因为具有浓郁的乡土特色和纯朴风情，越来越被国内外游客关注，很多外地游客更是不辞辛劳，千里迢迢赶赴我县品百家宴，看民俗表演。与此同时，我县百家宴也成为泰顺旅游业的一大品牌活动，深受游客的欢迎。 　　万人共赴民俗盛宴，细品泰顺纯朴民风。今年，我县百家宴几个举办点的桌席预订情况如何？游客参加百家宴需要注意哪些事项？昨天，本报记者亲自为读者“探营”百家宴。 　　三魁镇 　　500桌盛宴喜迎八方客 　　最远的客人来自青海 　　昨天一大早，记者在三魁张宅村张宅宗祠里看见，参与百家宴活动的村民们早早就开始了百家宴开张前的相关准备工作。存放在宗祠里的桌椅被人们拿了出来细细整理。而厨房间里，村民们则忙着洗涮用具，还有部分人则一大早赶往苍南购买办宴席的佐料。 　　与去年的1800桌宴席相比，今年三魁百家宴的规模数量有所变化。总体规模为500桌，供国内的游客预订。据负责人张先生介绍，规模减小的原因是参与承办的村子减少，同时结合去年的情况，承办方综合考虑到赴宴人员若是过多，帮工以及安全工作需要大量人手。为此，今年，在没有其他村子参与的情况下，张宅村独自承办了百家宴，并打算将百家宴的数量办少办好办精，让来自国内外的游客，都能充分享受到泰顺民俗盛宴的真正魅力。 　　自从正月张宅村发布了百家宴的信息后，前来预订桌数的游客非常多，其中，最远的包括青海和北京的游客。一位北京游客接受记者采访时表示，本来去年正月的时候就打算过来，但当时因为无法预订到酒桌，只能作罢一直拖到今年。这一次为了赶上这趟泰顺民俗的盛宴，他特意提早一两天赶到了三魁，前期已游览了古廊桥，准备品尝了三魁百家宴后就返程回北京。虽然距离元宵节还有一天，但是从三魁镇的大街小巷上，他已经深深感受到了百家宴的浓厚氛围，希望也能沾点百家宴的福气回北京。 　　三魁百家宴总体情况 　　桌数：500桌 　　价格：每桌：400 元 　　预订情况：截至15日晚，剩余100余桌待预订 　　用餐地点2个：张氏宗祠、人民路 　　游客停车地点：三魁镇龟岩路 　　订桌热线：15605773868（张先生） 　　雅阳镇 　　场面宏大桌椅要去苍南借 　　仅旅游团就预订了400桌 　　走在雅阳镇的雅阳大道上，百家宴的氛围令人感受深刻，一边是搭建好的戏台，精彩的剧情吸引了众多观众。另一边的美食一条街上，刚搭建好的摊点前已经挤满了食客。 　　记者在一处百家宴的准备场地上看到，宽敞的场地上，村民们已经宰杀了几头福猪，正忙着称重量。据介绍，这些将用于举办宴席的福猪都是上一年的元宵节结束时，确定的专门的养殖户养殖，由于是自家养殖的肉猪，口感好，味道也鲜美，烹饪成百家宴上的红烧肉，更是美味可口。 　　百家宴指挥部的季先生告诉记者，为了确保百家宴的纯正口味，所有办酒席的主要材料都产自本地。今年该镇的百家宴准备了1600桌，大部份都是外地游客预订的，其中仅仅是来自旅游团的预订数量就达到了400桌。目前所有的桌子已经全部被预订一空。由于举办酒席的桌子不够，工作人员还开着车赶到苍南县去借桌椅。 　　记者了解到，为了确保游客来的了，吃的好，玩的开心，该镇百家宴比起去年数量有所减少。但1600桌的数量对于承办者来说，仍是一个不小的压力。因此承办方将努力做好各项工作，为广大游客提供好服务。 　　因为目前雅阳镇百家宴1600桌预订满额，为此雅阳交警中队的叶队长介绍为了取保当天当地交通通畅，外地游客最好能联系尚有剩余桌数的乡镇，参加百家宴。 　　雅阳镇百家宴总体情况 　　桌数：1600桌 　　预订情况：至15日，已全部额满 　　用餐点15个：雅阳大道、雅阳新区 　　游客停车：全镇设立7个停车点，包括泰七中篮球场、雅阳镇小、云景小区、中村尾、广场路、大巴停车场等地。游客开车进入镇区，请按照交警部门设立的相关路标和通行指示行车。 　　西旸镇 　　举办饕餮盛宴 　　预留酒桌为客人想周到 　　今年西旸镇的百家宴桌数有所增加，昨天一大早，记者赶到西旸镇采访时了解到，今年该镇总的桌数是1100桌。宴会特色与去年相比，多了烟花燃放表演项目。 　　今年西旸镇的百家宴主要由面前岭村主办，因此主办方为了确保工作进展顺利，早在正月初三开始，就开始发布了预订酒桌的信息，截至目前情况良好。相关负责人告诉记者，正月十五前来赴宴的游客分别来自福建寿宁等地。西旸百家宴席还有一个看点就是投资20多万元的烟花燃放表演。该项表演将于当天晚上在西旸镇小门前的田野里燃放，预计时间为当天晚上6点30——7点30分。 　　让外地游客再品尝百家宴的过程中，感受到浓浓的乡情，这是几个举办百家宴的乡镇所在地的承办方的心愿。因此在承办的过程中，大家都替即将到来的远方的客人们想的非常周到。据负责预订酒席的 蔡先生介绍，虽然截至2月15日，1100桌宴席只剩余150多桌没定出去，但是考虑到正月十五当天，可能一些来自远方的游客并不知道桌数预订的情况赶到西旸，为此经过商量后，他们保留了一定数量的桌子，提供给到时候没订到桌子的现场游客。蔡先生表示，百家宴一年只办一次，客人远到而来，千万不能让他们扑空，一定要在最大的限度范围内，满足他们的需求。 　　西旸镇百家宴总体情况 　　桌数：1100桌 每桌：400元 　　预订：截至15日晚，剩余150桌待订 用餐地点4个：面前岭村、尾厝村、农贸市场边、阳光路 　　游客停车地点：门楼坳村别墅小区前的道路。 　　订桌热线：13958981141（蔡先生） 　　雪溪乡 　　游客赴宴 　　莫忘事先电话咨询 　　与其他乡镇数量相比，雪溪乡的百家宴的规模相对要小点，只有300多桌，因为数量不多，再加上相关的桌子设备不充足，因此他们没有提前发布预订消息。 　　据村中的胡先生介绍，雪溪乡的百家宴主要面对本村以及外乡人，正月十五当天，游客可以随到随上桌，桌子坐满为止。但是记者在此需要提醒游客的是，你准备前往雪溪参加百家宴时间，一定不要忘记拨打相关联系人的咨询电话，以免到时候赶到现场后，没有座位。联系人胡先生的电话是：13706788068 　　雪溪乡百家宴总体情况 　　桌数：300桌 价格：每桌：200元 　　预订情况：未实行提前预订 　　用餐地点：东仕公路 　　洲岭乡 　　品乡村美食 　　观民俗表演 　　在举办百家宴的乡镇中，洲岭乡的距离可能有点远，但是百家宴的热闹氛围却丝毫不减。如果游客去洲岭乡品尝百家宴，不仅仅能享受到美味可口的乡村美食，同时还能观赏到精彩的民俗节目。 　　洲岭乡今年筹备的百家宴数量为300桌，主要面对本乡以及县内外的游客。为了让广大游客吃的好，玩的好，百家宴活动当天，当天乡里还将举行马灯、舞龙、舞狮表演，当地自己组建的铜鼓乐队，也将亮相百家宴现场，同时还邀请外地越剧团助兴表演活跃现场。 　　洲岭乡百家宴总体情况 　　桌数：300桌 　　菜数：15个菜肴 每桌：400元 　　预订情况：至15 日晚上，剩余150桌待预订 　　订桌热线：吴先生 15867733662 （记者 苏康宝 缪辞赋）