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标题: 永远的长命菜 [打印本页]

作者: 无衣 时间: 2005-11-25 22:45
标题: 永远的长命菜

永远的长命菜

　　

小的时候，总是喜欢看母亲用鲜嫩的芥菜制作咸菜。洗切，凉晒，压酵，入瓮……一道道的工序，在我眼里都很新鲜。未制作成的咸菜，味道涩涩辣辣的，母亲也可以用来解我的嘴馋，我是天生的喜欢这咸菜。家乡人还称咸菜为“菜咸”。单就语法上就可以看出此菜在自给自足的农家生活中的地位了。青黄不接的季节，我家的饭桌上就只是‘炒菜咸’和‘菜咸汤’。遇到感冒发烧没了食欲，母亲就给我吃“菜咸饭”。就连走亲戚，一小瓮的菜咸也是家里仅能拿出的最好的礼物了。
　　
　　那一年我家要制作的菜咸特别的多。凉晒过的芥菜，母亲都麻利地切成细长的线样。看着那一排排整齐的曲线，我问母亲：“妈妈，今年怎么不做菜咸米（切成粒状）全部做成菜咸丈呢？”母亲附着我的耳朵说：“这是你奶奶的长命菜，做了长长的长命菜，奶奶就会更长命的，咱村里有老人的人家都有做的。奶奶如果不在了，全村的人都会来吃长命饭，还要带走这长命菜呢！老人越是长命，越多人来吃。小孩子吃了可以象奶奶一样长命的”
　　

我听了只觉得好奇：“妈妈，你也吃过长命菜吗？”母亲的脸上充满了幸福：“我们那年代哪有呀，芥菜叶都没吃着，哪能和今天比！”我动情地说：“妈妈，我也要给你做好多的长命菜。”母亲就用手指拍着我的脑门：“傻仔，我还年轻呢……！”
　　
　　又一年芥菜收获的季节,母亲却倒下了。还执意不就医，族人帮助筹钱送往县人民医院，诊断是胸膜炎晚期,很难医治了.试着问医生说是不是所谓的癌症.医生居然说:“很不好说，这样理解也可以。”我的眼前顿时黑成一片，从情感意识里,我不惮以最坏里想她的病,但理智告诉我，要不得已地接受这无情的事实了，听说弥猴桃的根能医治此病，我于是踏遍山野，赶赴他乡挖到了大框的弥猴桃根，母亲很配合，大碗酸涩的树根汤一口气就往肚子里灌。可是我们的真诚没有感动上苍，母亲的病情还是往恶里急转，往后就下不了床，往后就听到了难忍疼痛的呻吟声，再往后就不进食了。

　　一日母亲把我叫到床前说：“ 我没几天了……再过几天……你锁好门……到外面闯去……老屋的几瓮长命菜……也别忘了翻新……”看到母亲强挤的一丝笑容，我憋住悲痛点点头，强忍的泪水让我无法用声音回答她。她说口腔很淡，叫我拿一根菜咸放嘴里，没想到这根菜咸就成了她最后的进食了。接下来挨过的十余天，我只判断着她呻吟声的急促和缓和，有规律地把她扶起或躺下，听着那揪心的呻吟声，我心里只默默祈祷：让我母亲早日逝去吧，如此折磨如此疼痛不应太久……

　　我的母亲终于走了。白发送黑发，凄惨一片。其时我已无泪可流，生和死的概念在我的眼中变得模糊。历经两年多的病体折磨，我已从她灰晦的眼神中读出另一种含义。对于她，生已不再可欲，死也不再可悲！那呼吸停顿的一俄顷，只是她解化实体的存在，换取亘古的安祥。我想，活人的哭丧，对于死者而言，已不再重要；死者对于活人，又怎样呢？“亲戚或余悲，他人亦已歌，死去何足道，托体同山阿”罢了；好在死对于死者，已经是种实实在在的解脱。

　　多年来，铭留在我心中的母亲，像是一直都活着。她的匆匆离去，只不过是她小的时候没有吃过长命菜而已！我也不曾忘却对于她的怀念。每每念潮袭来，情郁于中，只有面对苍穹，向冥冥中的母亲诉上一句：“妈妈，儿这一生多想为你做一回长命菜呀！”
　　　　　　

[ 本帖最后由无衣于 2007-6-14 09:12 编辑 ]

作者: 还傻 时间: 2006-3-14 12:34
看着看着我也忍不住眼睛红红的了。。。

作者: 无衣 时间: 2006-3-14 20:41
<

>感谢海沙女士阅读，本文内容属实，是我思念母亲时自己经常翻读的～～</P>

作者: Ailsa 时间: 2006-4-2 22:15
好感人啊....

作者: Ailsa 时间: 2006-5-18 10:54
再读了一遍写的很朴实,很感人,

作者: 白开水 时间: 2006-5-20 08:53
我还不晓得有长命菜这种说法，文章很感人！

作者: 小寒 时间: 2006-5-21 11:34
<

>很想知道,这长命菜味道怎样/</P>

作者: 无衣 时间: 2006-5-21 20:31
<DIV class=quote><B>以下是引用<I>小寒</I>在2006-5-21 11:34:45的发言：</B><BR>
<

>很想知道,这长命菜味道怎样/</P></DIV>
<

>告诉小寒，长命菜是蛮讲话叫法，是专为长命老人过世用的，一般都陈了几年，味道比普通咸菜醇多了，用长命菜当茶叶沏茶样品尝，味道也是很特别呢～～</P>

作者: 还傻 时间: 2006-7-17 15:28
到了外边生活,经常怀念这菜咸的味道.太顺的咸菜较其他地方是独具风味的,味道特别香浓.无衣说的长命菜估计比普通的咸菜存放时间更长,味道更醇了.想着这味道,都流口水了..

作者: 无衣 时间: 2006-7-17 23:29
最新发现，还傻MM最会翻旧贴了，难得！

作者: 还傻 时间: 2006-9-12 13:50
<span style="FONT-SIZE: 32pt; COLOR: black; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312; mso-ascii-font-family: 宋体; mso-fareast-font-family: 楷体_GB2312; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";"><font size="3">像树木花草一样，谁能没有一个根呢？若能忘掉故乡，忘掉亲人，忘掉童年，此生又有何意义。</font></span><span style="FONT-SIZE: 32pt; FONT-FAMILY: 楷体_GB2312; mso-ascii-font-family: 宋体; mso-fareast-font-family: 楷体_GB2312; mso-hansi-font-family: "Times New Roman";">
</span><div style="mso-margin-left-alt: 216; mso-char-wrap: 1; mso-kinsoku-overflow: 1; mso-line-spacing: "100 50 0";"></div>

作者: 无衣 时间: 2007-6-14 12:54
收集到自己的个人空间，顺便顶顶自己的帖子...

作者: 大笨钟 时间: 2007-6-14 19:50
看着看着眼睛就湿润了，这也是真的！
越来越喜欢阅读无衣的文字了，语言朴实，感情真挚，贴近生活，无衣可以好好整理你的文字，出书的话我一定第一个购买！

作者: 无衣 时间: 2007-6-15 12:44
标题: 回复 #13 大笨钟的帖子