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“百家宴”今日盛大开席 万人共度佳节乐享盛宴
作者:苏康宝 李… 文章来源:泰顺新闻网 点击数:945 更新时间:2011/2/17 23:07:34【字体:
 

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  泰顺新闻网讯(记者 苏康宝 李荣荣 缪辞赋)锣鼓喧天闹元宵,万人共享百家宴。今天是正月十五元宵节,我县一年一度的传统民俗盛会“百家宴”隆重登场。雅阳、三魁、西旸、洲岭等乡镇共摆下了近4000桌宴席,来自省内外的近四万人在此共度佳节乐享盛宴。

  据记载,“百家宴”最初源于三魁镇,已有八百多年的历史。走进三魁镇张宅村,曲调温暖的越剧唱腔、锣鼓阵阵的体现木偶表演,传递着浓重的过年气氛。每年春节该村都会邀请剧团进行表演直至正月十六。特别在元宵节当天,除了传统戏曲节目,还有大型祈福踩街巡游。去年,我县雅阳、三魁、西旸等三乡镇共摆下5456桌宴席,当天赴宴总人数超过6万人,创下历年新高,来自上海大世界基尼斯总部的工作人员亲临现场见证,并将三乡镇的百家宴载入基尼斯纪录。由于受阴雨天气的影响,今天赴宴人数相比去年有所减少。

  雅阳镇:杭州教授大赞泰顺百家宴

  上午8:00,记者分组深入雅阳、三魁、西旸等地,看到街道上彩旗飘飘、大红灯笼高高挂起,街道或祠堂内均摆满了桌子。到了9:00,陆陆续续有人前来等候;10点多的时候,街头巷尾已是人山人海,显得格外热闹、喜庆。

  虽然与去年的晴好天气相比,持续不停的淅沥小雨给我县今年百家宴筹备工作增添了一点小“麻烦”, 但是依然未能阻挡住百家宴的顺利“开张”。但采访中记者获悉,各举办地也做好了雨中开宴的准备,通过搭棚或转移场地等方式,让“天下第一福宴”如期上演。

  中午11:00,记者在雅阳百家宴现场的和平洋新区看到,桌子从雅阳大道的街头摆到街尾,街头巷尾人山人海,摩肩接踵,各张桌席前已坐满了人。组织者为了便于管理,将1680多桌宴席所设地点划分成十五个区,每个分区的工作人员衣服上挂有统一的牌子。

  “这么多的人,这么大的场面,我以前从来没看到过,这次真是让我们大开眼界。”一群来自杭州的教授告诉记者,他们自去年在报纸和电视上看到泰顺“百家宴”后,便憧憬着能亲临体验一回。一个月前,他们就向雅阳百家宴预订了席位。“今天一来,果不虚此行,不但感受到泰顺特色百家宴,而且泰顺人热情、周到的服务也给我们留下了深刻印象。”在现场,他们还纷纷拿出相机或手机、录像机,定格住百家宴上的每一个精彩的瞬间。

  据悉,此次雅阳百家宴,除了泰顺本地的市民外,还吸引了温州、杭州、江苏、上海、福建及台湾、香港、新加坡等地大批游客的参加。除了中午摆上千桌万人盛宴外,今天还陆续推出了马灯、龙灯、舞狮、踩街等民俗文化活动,晚上还有绚丽多彩的烟花,丰富多彩的节目让游客大饱耳福、口福、眼福!

  三魁镇:彩棚里面品尝百家宴

  虽然天公不做美,但是依然无法阻挡百家宴席举办,中午11:30,记者在三魁镇看见,参加百家宴的人们边品尝热情的泰顺人民精心准备的盛宴,边互相道贺新春。活动现场秩序井然,除了工作人员忙碌的身影,就是人们的欢声笑语。

  据了解,“百家宴”上吃的全是地道的泰顺特色菜,有什锦菜、红烧肉、炒年糕等等,这些菜在一定程度上也成了泰顺人心中幸福、吉祥的象征。随着一碟碟的佳肴上桌,过节的氛围越来越浓,觥筹交错,谈笑风生。游客大啖美食的时候,宴会上不时听到食客的赞美之语。

  在三魁采访的过程中,记者看见,虽然天上下起了雨,但是位于两个点上的游客们都无须担心雨点,因为主办方早就在用餐点搭建好了彩条塑料雨棚,方便游客用餐。

  三魁镇百家宴活动的负责人张庆田告诉记者,昨天考虑到元宵节上会有雨,主办方早早地就购置了价值3万元的彩色塑料布,搭建了雨棚,虽然雨点多少会给游客带来一点不方便,但是主办方始终在努力,为游客提供最大的方便。

  采访现场,温州游客张先生对主办方的做法给予了表扬,他说,预订了桌席后,本来因天气的缘故想放弃,但是最终还是赶到了当地,但是这么大的雨棚消除了他用餐的顾虑。在雨棚品尝百家宴,其实也不失为一种特别的享受。

  与去年的晴好天气相比,虽然一场春雨为百家宴席的开张带来了一点小麻烦,但是依然未能阻挡住百家宴的顺利进行,今天中午,记者在西旸镇采访时看到,来自上海、温州等地的游客依然兴致勃勃地按照预定的桌号入座,百家宴现场一派热闹景象。

  西旸镇:交通宣传成了桌上材料

  早上9时许,虽然距离宴席开张还有一段时间,但是一些部门单位的宣传资料却吸引了不少人的眼球。特别是交警部门利用百家宴人员比较多的有利条件,在每张桌上都摆放了禁止酒驾的宣传单。如此别出心裁的宣传方式得到了很多游客的称道。

  来自温州的林先生表示,现在的大型宴会上,酒水是少不了的,喝上一些也再所难免,但是如此一来,往往很多人都会疏忽掉交通法规,从而容易发生交通事故。但是交警部门的提醒在先,一定程度上,能让参加宴席的人心存警戒,真正做到开车不喝酒,喝酒就不开车。

交通宣传资料

  采访中,记者遇见了来自文成的的富先生,他是带着同事们一起从文成赶到西旸镇参加百家宴的,2个半小时的车程,赶到现场时间恰好宴席开始。品味着泰顺百家宴上各道特色菜肴,他和同事们赞不绝口。特别是在了解到泰顺百家宴的历史后,他感慨举办这样大规模的百家宴实在是不容易,同时这也是体现地方文化特色的一大载体,对宣传泰顺浓郁的地域文化有一定的促进作用。

  虽然20多道菜肴美味可口,但是作为一名外地人,富先生还是给泰顺百家宴提了两点建议,首先是希望今后的百家宴在规模上不要做的太大,具有浓郁地方特色的民俗,应该要在精字上面下功夫,要在内涵上面下功夫,这样才能确保无论到什么时候,百家宴都能永保本色。

  富先生还谈到特色是民俗的核心和生命力,泰顺百家宴还需要在菜肴的开发上下工夫,倘若这么多年下来,主打的始终是那么几道菜,难免会让参加百家宴的游客感到乏味,每年都要有一些创新和特色,就一定能让百家宴越来越热闹,越办越好。

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文章录入:大笨钟    责任编辑:大笨钟 
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