发现地:市区车站大道的国光大厦
店面不大,倒也清爽干净,对于周围写字楼里的白领来说,这里也是解决工作餐问题的一个好去处。店主来自泰顺,做得一手地道的泰顺拉面,拉面很薄,小记特别喜欢这里拉面的配料,有鲜金针菇、鸡蛋、蟹肉还有青菜,加入几条红萝卜丝后,端出来的拉面颜色很好看,而且因为薄,既爽口又有韧劲。
除了拉面,店里的瓦缸煨汤也比较有特色。一个超大的瓦缸里面,放着许多小小的罐子慢慢地炖着,种类多达十数种,有乌鸡汤、猪脚、猪肚、老鸭、羊肉、鸽子等。在冬天冷冷的天气里,喝上烫烫的煨汤,这种温暖是最贴心的,而且这里的煨汤原汁原味,不放调味品,在长达2小时的久煨之下,鲜味及营养充分融入了汤中。
糯米饭炒着吃,这是一个比较古老的吃法,地道!泰顺农家小吃里就有糯米饭炒着吃,加入青豆、玉米粒还有肉丝,炒后的糯米饭端上来金灿灿的,柔软香糯。